为什么Aptos/Sui这种UTXO链没有UTXO竞争问题?

如题,Aptos/Sui的Object和UTXO类似,为什么他们没有竞争问题?换句话说,为什么一个AMM swap操作必须要销毁和生成新的cell,为什么不能只更改cell里的数据(token a balance和token b balance)?能不能定义一种新的cell类型,比如叫long live cell,交易后依然存在,或者被销毁了但新生成的有着和以前一样的地址

这个问题要不解决,那AMM DEX和Compound这种Peer to Pool的借贷是不是都做不了?co-build没太看懂,但是感觉要所有用户都把交易发给一个服务器(大概率是应用开发者跑的),然后统一整理再上链?本来我写个合约部署了就谁都可以用了,现在我还得跑个服务器来收集交易?感觉utxo本来就比账户模型更依赖indexer,再加上co-build那做应用也太累了